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家养禽畜有乐有趣(动物系列三)(苏顺路 洛杉矶)  

2017-02-09 10:26:01|  分类: 【华文文苑】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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家养禽畜有乐有趣(动物系列三)
作者:苏顺路 洛杉矶 1-31-2017


       上个世纪七十年代中,我们曾家居乡下几年,离城市不远,居屋正面朝向通城公路,木柱,竹编地板,竹编墙壁,顶盖毛草。前面开一个口,内设货架,开一个家庭成衣小店。右侧有门出入,左侧连厨房,房子内外各有一个楼梯上楼,二楼有两间小睡房,客厅有门屋外下楼。厨房有门通后院,院子用细竹条围墙,靠近楼梯有门通外,楼上楼下有多个窗口,结构十分得当,居住十分舒适。

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 美丽的江边稻田

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 农民的好帮手水牛犁田

       起初我们与邻居合伙养猪,院内围一竹栏,买两头半大黑猪,猪只食量大,要购买细糠碎米,收集浮萍或购买蕃薯叶,用大铁锅煮熟来喂养,猪吃食封口不严,槽里的食物吃一半掉一半,常要给猪洗澡,清除粪便,否则臭气熏天,影响卫生,养猪十分辛苦。好不容易熬了一年,杀了出售,第一头赚了一些钱。第二头有病,贴了本。因此,废了养猪,撤了猪栏。

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 热闹的乡村集市

       乡里有5日一集市,我们去集市上挑了5只鸡,1只公鸡,4只母鸡。4只鴨,1只公鸭,3只母鸭。我在靠梯楼下横拉兩根竹杆,让鸡群过夜,底下掛有4个鸡窩,给母鸡下蛋。还向农民要了2个尖形竹编罩笼备用。院内围墙边盖了间小鸭屋,开了个小门。虽然鸡鸭数量多,可是本钱少,食料简单,管理方便,比养猪省事许多,收获丰盛,轻松有趣。

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 家里养着两只半大黑猪      

       那是一段令人难忘,回味无穷的乡村生活,每天天亮前公鸡喔喔啼,准时报晓。天一亮,鸡群散落在院子里觅食。公鸡会引领母鸡,院内有小鸡时,帮助母鸡看护小鸡,主要任务是传宗接代。母鸡的任务是下蛋,也是我们养鸡的主要目的,需要时我们让母鸡孵小鸡。母鸡白天下蛋,下了蛋马上发出咯咯哒,咯咯哒声响,提醒主人去取蛋。平时我们只留一粒蛋在窩里。

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公鸡和母鸡

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公鸭和母鴨


       新买来的鸡首先必须用尖形罩笼罩住数日,以适应环境,出笼时要剪去双翅羽尖约一寸,以防飞天,否则虽然院牆比人高,亦有可能飞出去,难於寻回。母鸡的习性是下了10几20粒蛋后会蹲窩,想孵小鸡,哪怕窩里只有一粒蛋,必须将鸡罩在笼里,催牠苏醒。家里孵小鸡时,必须把母鸡罩在笼里,不让牠走远,小鸡可自由出入,遇有险情,母鸡会呼唤小鸡护于羽下。最伤脑筋的是当地每年有鸡瘟期,几乎所有鸡只难逃浩劫,损失不小。当时不知道如何预防。

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 家里养着5只鸡

       养鸡几年,有几件事印象颇深,至今不忘。一,头一年养鸡,瘟疫过后,有一只黑白花母鸡病后复康,大难不死,侥幸活了下来,从此身上有了免疫功能,遇疫安然无恙。起初牠与一般母鸡一样,下许多蛋,后来随着岁数增大,生育力不断下降,每次下两三粒蛋后就进入休蛋期,更好笑的是这只太婆级花母鸡逐渐变了性,看见其他母鸡,就像公鸡一样,做出追骑动作。我们一直养着牠,直至离开乡下,送给邻居。

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 下蛋率很高的优种黄毛鸡

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 鸡蛋满篮


        二,有一年瘟期过后,妻子从附近集市新买1只公鸡,3只母鸡。其中有一只大格子黄毛母鸡,体形老态龙钟,脖子下垂缀一撮短毛,模样有点古怪。于是责怪妻子为何买这样一只又老又丑的鬍鬚母鸡回来。经数日笼中生活,剪了羽尖,将所有新鸡释放院内。自该日起鬍鬚母鸡找到窩,开始下蛋,10日20日,一个月两个月不曾间断,此鸡与众不同令我括目相待,多喂谷子。连续下了三个月后,我与妻子商量,试着让鬍鬚母鸡生子,当窝里积累了10几粒蛋,果然鬍鬚母鸡开始孵蛋了,不到一个月,可爱的黄绒小鸡出窝了,叽叽咋咋,院子里热闹起来,儿子特别高兴,要捉小鸡玩,我担心母鸡会攻击,阻止了他。有一天上午,我们关了侧门带儿子去赶集,忘了关厨房门,回来发现小鳮都淹死在儿子冲凉用铝制大水盆里,院子里鬍鬚母鸡身边只剩一只小鸡,可喜的是母的,长大后母女俩天天比赛下蛋,加上其他母鸡的蛋,那段日子我家丰产鸡蛋,儿子歺歺吃蛋,至今进館,蛋菜是儿子首选。我们还把吃不完的蛋卖给农民。

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 咯咯咯孩子快进来外面危险


       三,那个时候每隔两个月,我会去村里挑一担谷子到乡公所小辗米厂辗米,那里只收糠不收费。有一次我去买谷子,偶见农家院里有一只漂亮的大公鸡,足有两只小公鸡大,恳求鸡主卖给我,起初不肯,我表明不是要杀吃,而是为了观赏,周围的农民也帮我说情,最后如愿以偿,第二天我高价抱回罕见的大公鸡,儿子早在门口相迎,照例头几天大公鸡被关在笼里,儿子寸步不离,其他鸡只也好奇地围观,只有小公鸡,心怀恶意,摆出斗势。与众不同的是我没剪大公鸡的羽尖就放到院里,大公鸡体重,估计飞不出高牆。我惊奇地见到大公鸡不敢接受小公鸡的挑战,总是躲躲闪闪,也就无战可观,不几天大小公鸡友好相处,7只鸡欢欢乐乐,院子里一派热闹景象。

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  体形特大的漂亮公鸡

       在乡下大人小孩睡得早起得早。天一亮,鴨子们嘠嘠叫个不停,急着要出来。小儿去开鴨屋小门,我去开院子门。公鸭带领母鸭蹣跚走来,待主人打开院门,他们加快脚步离开居屋,顺着公路边走进稻田里,很快消失身影。小儿高高兴兴,用小篮子揀回3粒蛋。母鴨的习性与母鸡不同,牠们夜间下蛋,每晚一起下,不是下1天2天,10天20天,而是连续下半年,收获丰厚。食物方面,在外吃得多,在家喂得少。最主要的是一般没有瘟疫,记得养鴨几年没换过,没损失。就是不能养多,4只鸭在广阔的田野里目标不大,农民不会捉扑伤害。只是到了收割季节,田野里到处是一堆堆谷子时,必须把鸭子关在院子里。

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 家里养着4只鸭子

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 鸭蛋满篮

       每年6,7月,高原上引来一年一度的雨季,印度洋方向吹来的风,带来了充沛的雨水,农民忙于耕田插秧,田野里很快呈现绿色海洋。铺天盖地下大雨的时候,是鸭子们最欢乐的时刻,天濛濛亮时,鴨子们嘠嘠嘠急着要出来,一开屋门连走带跑,一开院门连跑带飞,很快消失在绿色的稻田里。去的早回的晚,只只吃得饱饱的。一遇连续2,3天倾盆大雨,田野里积满了水,洋洋溢溢,有时还会淹没公路,鸭子们有去无回,到处寻找不见,我们以为牠们迷路了或被人捉杀了,茫然不安。可雨停后,下午牠们准时回来,肚子饱得走路都放慢了,乖乖进屋,似乎告诉我们;我们玩过头主人受惊了,对不起我们把蛋下在田里了。按时出去,按时回家是鸭子的好习性。鸭子也会孵蛋,但母鸡代孵较快。因不适合养多,没有孵过小鴨。

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 养蜂木箱


       有一天我进城拜访一个好友,说话间他鼓励我在家养蜂,他说养蜂不用投本,不用喂料,无需照顾而坐收蜂蜜。打动了我的心。可附近没有花园,哪来的蜂。他说乡村里农民家前屋后,到处种有花树,开遍红黄紫蓝各色鲜花,蜂源充沛,不愁没蜂来,自己一想确有其事。但自己不会做蜂巢,朋友答应帮忙。一个礼拜后我骑单车把内涂牛糞的木制新蜂箱运回来,高掛在二楼窗边厨房上方,箱角开有铜钱大的圆洞。起初我每天观察蜂箱,並不见蜂儿光顾,也许是背着街,蜜蜂不易发现,没什么希望。后来妻子告诉我,院子上空发现蜜蜂,我连忙出去看蜂箱,惊喜地发现许多蜜蜂进出洞口。我把喜讯告诉了城里的朋友。进去的蜜蜂,肉眼看不到携带什么蜜,也不敢靠近牠们,看來1,2个月内是吃不到蜂蜜的,也就不再畄意了。大约过了2个多月吧,有一天中午城里的黄叔来拜访,他里里外外观光居屋,突然他惊叫不好,蚁群正在偷吃蜂蜜,可能蜂蜜满了蜂群已搬离。黄叔帮我拿下蜂箱,赶走蚂蚁,掀开顶盖,喜见掛有一大块蜂蜡,金黄蜂蜜满满欲滴,挤得一大瓶甜蜜。那个时候並不知道蜂蜜的营养价值,老少皆益,只是觉得吃起来非常香甜可口。

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 蜜蜂採花蜜

 家有空院地
        养猪蜂鸭鸡
        禽飞院上空
        畜走院空地
        有收肉蛋蜜
        乐在心坎里
        有闲常回忆
        趣味难忘记

 

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