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[美食] 缅甸“勒派液嗓”(緬甸茶鋪及豐富美味小吃)  

2016-03-03 08:18:43|  分类: 【美食健康】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[美食] 缅甸“勒派液嗓”

(緬甸茶鋪及豐富美味小吃)
《轉載自緬甸中文網》
今天小草mm唠叨唠叨仰光甚至全缅无处不在的“勒派液嗓”茶铺,说起喝茶我老爸绝对是个茶迷,每天都得喝茶,要是哪天没茶喝,就跟丢魂了似的,当然老爸喝的都是果敢茶,泡茶是从来不经过别人的手滴,每次回家总想卖个勤,说帮老爸泡壶茶表示下孝顺吧,嘿。。。老爸喝一口后只说给你妈喝吧,我还是自己泡吧,我经常不服说老爸挑剔,不就泡个茶嘛。。。。老爸说你泡的茶又涩又苦难以下咽。。。重点还不香,额。。。。。。我不信,喝了口老爸泡的和我自己泡的,确实是非常非常的大不相同,问题是流程跟老爸是一样的呀。。。

以前一直生活在缅北华人地区,喝茶都是在家里,比喻说去某个亲戚朋友家串门,都会说吃茶吃茶,后来到仰光工作后才发现,茶无所不在啊,任何一个地方摆上个桌子,提上一壶茶,在拉上几个小茶杯,三五好友就坎天聊地的悠哉了,当然缅甸人民对于茶的爱好不单单是喝而已,还有吃,把茶叶融入到菜色里面,最有名的莫过于“勒派豆”,大部分人在茶铺是喝茶吃茶。咱先看看各个角落里的茶铺是啥样的再来唠叨怎么吃茶喝茶(PS:为了广大网友的口福,小草mm今天的菜色名字会配缅语发音哦,下次你在仰光或缅甸茶铺里吃茶不会点菜,请翻小草mm的这个帖子出来就可以喽)

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这是仰光唐人街随处可见的茶铺,在仰光茶铺不仅仅是茶铺,它还有另外一个重要功能,中介场所,各种各类的中介都会在茶铺中谈,还记得小草mm第一次在仰光租房找的中介就是在路边的茶铺找的,那时候在仰光不认识任何人,比喻说你想租某个区的房子,你就去那个区比较大点的茶铺喝茶,然后跟旁边的人打听下这附近有没有租房的中介呀什么的,不超过10分钟就会有中介过来找你啦,你可能会担心正不正规,其实在中介行业中信誉是非常重要的,而且租房中介是明码标价的,租金中介是不参与谈判的,都是有客户和房东直接谈判的,你如果担心的话可以要求房东出示房权证明噢。
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这样的茶铺看起来是不是特别简单呢?或者甚至说简陋?这些都不是重点,重点是这里也是缅甸翡翠宝石交易的场所,在仰光鞍山市场淘宝的人都知道,店里是木有所谓的真正的宝贝滴,在这种简陋的茶铺里,坐着的都是上亿身价滴人哦,他随便拿出来个小宝贝都是几亿缅币哦,在缅甸有些时候你看起来某个人邋里邋遢滴大叔,咳咳人家“隆基”上面挂着的车钥匙都是上亿的宝马噢,口袋里装都是上亿的翡翠宝石哦,还有钻石。

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这应该称得上茶馆?

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小草mm推荐一家个人比较喜欢的“嘞派液嗓”他们家的早餐非常好吃,奶茶也是非常正宗,每次早上8点的时候都没空位了,害的我每天都得早早就过来,这不人已经快坐满了,你肯定想问名字啦,名字就是照片上的“it 嘞派液嗓”Hledan区,也就是仰光大学附近的手机一条街公车站旁边洛,

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这样是叫茶铺还是茶馆还是茶店?哈哈哈不管了反正都是喝茶吃茶的地方

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看见这两个老友心里一阵阵感动,等到我们年迈之时是不是也可以像他们一样喝茶看报纸呢,关注小草mm的朋友是不是依旧还会关注呢?咳咳咳好像想的有点远了。。。

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看这个姐姐一定是外国银。。

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功夫茶么?。。。。嘻嘻这是奶茶,也就是 勒派液 了。。。。。。。。。。。

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“萌英咖”鱼汤粉,小草mm的最爱,O(∩_∩)O哈哈~流程是非常复杂的。。小草mm就不细细说了,你如果到缅甸的茶店吃早餐,你就说“萌英咖德布尔”就好了。。人家就会给你上了,有些人会加油炸葫芦,油炸豆,油条,

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这个才是标准配备的缅甸早餐,一杯奶茶,一碗“萌英咖”香菜柠檬辣椒自己加


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“若开蒙迪逗”,若开族特色小吃,若开酸辣伴米线。。。。。。。

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这些都是 若开蒙迪逗 哦。。。。

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在茶铺里也不只是吃“萌英咖”还有各种面条,米线,烙饼,图片“烤甩逗”凉拌面

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“烤甩嚼”炒面

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“米线逗”凉拌米线

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“诺散南bia”烤饼剪碎加了炼乳。。。。

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“南bia”这个呢是不剪碎蘸酱吃的烤饼

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这个也是标准缅式早晨哦,“勒派液 + 柏南bia”

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这个就不用特地说明了吧。。是华人都知道“包西”就是包子,“E炸鬼”就是油条,
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2015-9-15 10:21 上传


这个就不用说了。。凉拌粑粑丝“鲜烤甩”

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“豆腐nui”这个应该只有掸邦人才会知道的小吃吧,稀豆粉粑粑丝,这个普通话咋过叫还真不会嘞。。。。

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这个呢叫“豆腐嚼”油炸凉粉

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鲜烤甩+豆腐胶+炸猪皮。。。不好意思流口水了。。。。。。

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“特敏逗”凉拌米饭,这个凉拌米饭也是有很多种的,“勒派特敏逗”凉拌茶叶米饭,“na特敏”凉拌鱼肉米饭,“鲜特敏逗”凉拌掸邦米饭,“阿鲁特敏逗”土豆泥拌饭,“细特敏”香油拌饭,小草mm的脑子里只有这些了。。其他的一时半会想不起来了。。

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“勒派甜明逗”就是茶叶凉拌米饭啦。。。

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此乃“细特敏”

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这个就是“na特敏”

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“阿鲁特敏”土豆泥拌饭。。。

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“哇德勤”腌酸猪肉,掸邦特色菜,在仰光一些小吃店里也能吃到

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特敏哇 也属掸族小吃,俗称黄饭。。。。

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“麻辣hin”麻辣菜,咳咳是不是看起来跟别的地方的麻辣菜很不一样呢,没错这是缅甸自造的麻辣菜。。至于口感嘛。。爱吃的就觉得好吃。。不爱吃的就觉得不好吃

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“勒派豆”凉拌茶叶豆,当然不仅仅只是豆类那么简单洛,还有各种杂粮哦,重点是腌制的茶叶,再附上几张各种样子滴“勒派豆”图片

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掸邦最有名的三种小吃“豆腐勤xie逗”酸辣凉拌凉粉,“米线逗”凉拌米线,“米线阿液”加汤米线
咱早餐小吃看完了。。。来点缅餐吧


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这两位大哥,应该蛮安逸。。。。。

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